"სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის შესახებ"

  • Word
"სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის შესახებ"
დოკუმენტის ნომერი 114
დოკუმენტის მიმღები სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის უფროსი
მიღების თარიღი 31/01/2011
დოკუმენტის ტიპი სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის უფროსის ბრძანება
გამოქვეყნების წყარო, თარიღი ვებგვერდი, 030211, 03/02/2011
ძალის დაკარგვის თარიღი 11/04/2013
სარეგისტრაციო კოდი 140080000.42.047.016004
კონსოლიდირებული პუბლიკაციები
  • Word
114
31/01/2011
ვებგვერდი, 030211, 03/02/2011
140080000.42.047.016004
"სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის შესახებ"
სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის უფროსი
თქვენ უყურებთ დოკუმენტის პირველად სახეს
დოკუმენტის კონსოლიდირებული ვარიანტის ნახვა ფასიანია, აუცილებელია სისტემაში შესვლა და საჭიროების შემთხვევაში დათვალიერების უფლების ყიდვა, გთხოვთ გაიაროთ რეგისტრაცია ან თუ უკვე რეგისტრირებული ხართ, გთხოვთ, შეხვიდეთ სისტემაში

პირველადი სახე (03/02/2011 - 29/03/2011)

საქართველოს სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის უფროსის

ბრძანება №114­­

2011 წლის 31 იანვარი

ქ. თბილისი

სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის შესახებ

„სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის შესახებ “ საქართველოს კანონის მე -7 მუხლის მე-2 პუნქტის „კ “ ქვეპუნქტის, „ნორმატიული აქტების შესახებ “ საქართველოს კანონის 24-ე მუხლის და „სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა სოციალური დაცვისა და მატერიალური უზრუნველყოფის შესახებ “ საქართველოს პრეზიდენტის 2005 წლის 12 იანვრის №11 ბრძანებულების 56-ე პუნქტის „დ1 “ ქვეპუნქტის შესაბამისად ვ ბრძანებ:

    მუხლი 1

1. სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის (შემდგომში – სამსახური) თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის მიზნით, „სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა სოციალური დაცვისა და მატერიალური უზრუნველყოფის შესახებ“ საქართველოს პრეზიდენტის 2005 წლის 12 იანვრის №11 ბრძანებულების დანართი №4-ით განსაზღვრული „სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა კვებით უზრუნველყოფის საორიენტაციო ნორმების“ გათვალისწინებით, დამტკიცდეს მზა პროდუქციის შემადგენლობები (კალკულაციები) კერძების – ულუფების მიხედვით (დანართი №1).

2. მენიუები და კვებით უზრუნველყოფაზე უფლებამოსილ თანამშრომელთა თანამდებობრივი ნუსხა განისაზღვროს სამსახურის უფროსის ინდივიდუალური ადმინისტრაციულ-სამართლებრივი აქტით.

3. სამსახურის თანამშრომელთა კვებით უზრუნველყოფა დაევალოს სამსახურის ეკონომიკურ დეპარტამენტს.

    მუხლი 2

ბრძანება ამოქმედდეს გამოქვეყნებისთანავე და გავრცელდეს 2010 წლის 25 ნოემბრიდან წარმოშობილ ურთიერთობებზე.

თ.  ჯანაშია

დანართი №1

მზა პროდუქ ციის შემადგენლობები (კალკულაციები) კერძების – ულუფ ების მიხედვით

I.

პირველი კერძი:

 

 

 

 

 

 

 

 

1.

ბორში 1 ულუ ფ ა

450 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კომბოსტო

143

100

29.1

2

სტაფილო

47

45

18.5

3

ჭარხალი

21

20

9.8

4

ხახვი

56

50

30

5

ზეთი

20

20

185

6

კარტოფილი

225

157

141

7

მწვანილი

21

20

10

8

დაფნა

0.55

0.5

0.5

9

ნიორი

6

5

7

10

ტომატ-პასტა

20

20

20

11

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

12

სუნელი

0.55

0.5

0.2

13

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

451.6

 

 

 

 

 

2.

სუ პ ი – ბრინჯის

1 ულუ ფ ა 450 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ბრინჯი

42

40

140

2

ზეთი

20

20

185

3

ტომატ-პასტა

20

20

20

4

ხახვი

56

50

30

5

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

6

მწვანილი

21

20

10

7

დაფნა

0.55

0.5

0.5

8

ნიორი

6

5

7

9

სუნელები

0.55

0.5

0.2

10

კარტოფილი

225

157

141

11

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

534.2

 

 

 

 

 

3.

სუ პ ი – ბარდის

1 ულუ ფ ა 450 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ბარდა

84

80

248

2

ზეთი

20

20

185

3

ტომატ-პასტა

20

20

20

4

ხახვი

56

50

30

5

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

6

მწვანილი

21

20

10

7

დაფნა

0.55

0.5

0.5

8

ნიორი

6

5

7

9

სუნელები

0.55

0.5

0.2

10

კარტოფილი

225

157

141

11

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

642.2

 

 

 

 

 

4.

სუ პ ი – მაკარონის

1 ულუ ფ ა 450 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

მაკარონი

40

40

144

2

ზეთი

20

20

185

3

ტომატ-პასტა

20

20

20

4

ხახვი

56

50

30

5

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

6

მწვანილი

21

20

10

7

დაფნა

0.55

0.5

0.5

8

ნიორი

6

5

7

9

სუნელები

0.55

0.5

0.2

10

კარტოფილი

225

157

141

11

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

538.2

 

 

 

 

 

5.

 ახალი კომბოსტოს

შჩი – 450 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კომბოსტო

143

100

29.1

2

სტაფილო

47

45

18.5

3

პომიდორი

160

136

27.2

4

მწვანილი

21

20

10

5

კარაქი

10

10

73

6

არაჟანი

50

50

140

7

ბოსტნეულის ნახარში

350

350

 

8

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

298.1

 

 

 

 

 

6.

 სუ პ ი – ხორცის

 ბულიონით – 450 გ

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კომბოსტო

143

100

29.1

2

კარტოფილი

225

157

141

3

ხორცი

226

140

168

4

სტაფილო

47

45

18.5

5

მწვანილი

21

20

10

6

ხახვი

56

50

30

7

ტომატ-პასტა

20

20

20

8

ზეთი

20

20

185

9

არაჟანი

50

50

140

10

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

741.9

 

 

 

 

 

7.

სუ პ -ხარჩო 450 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

ბრინჯი

42

40

140

3

ტომატ-პასტა

20

20

20

4

ხარჩოს სუნელი

0.55

0.5

0.5

5

მწვანილები

21

20

10

6

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

7

შავი პილპილი

0.5

0.5

0.1

8

დაფნა

0.55

0.5

0.5

9

ნიორი

6

5

7

10

მარილი

10

10

0.3

11

ხახვი

56

50

30

 

სულ:

 

 

376.6

 

 

 

 

 

8.

თათარი-ახნი 450 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

ხახვი

56

50

30

3

დაფნა

0.55

0.5

0.5

4

ნიახური+მწვანილი

21

20

10

5

ნიორი

6

5

7

6

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

7

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

216

 

 

 

 

 

9.

ჰუ ფ თა 1 ულუ ფ ა

(450 გრ.)

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი ბრუტო

226

140

168

2

ბრინჯი

42

40

140

3

ტომატ-პასტა

20

20

20

4

ხახვი

56

50

30

5

მწვანილი

21

20

10

6

სუნელი

0.55

0.5

0.2

7

ნიორი

6

5

7

8

დაფნა

0.55

0.5

0.5

9

შავი პილპილი

0.5

0.5

0.1

10

ზეთი

20

20

185

11

კვერცხი

40

40

65

12

ფქვილი

10

10

33

13

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

14

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

659.3

 

 

 

 

 

10.

ჩიხირთმა- ქ ათმის

1 ულუ ფ ა 450 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ქათმის ხორცი

200

140

182

2

ხახვი

56

50

30

3

კვერცხი

40

40

65

4

ნიორი

6

5

7

5

ბრინჯი

42

40

140

6

მწვანილი

21

20

10

7

ხმელი სუნელი

0.55

0.5

0.2

8

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

434.5

 

 

 

 

 

11.

ბორში არაჟნით

1 ულუ ფ ა 450 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კომბოსტო

143

100

29.1

2

სტაფილო

47

45

18.5

3

ჭარხალი

21

20

9.8

4

ხახვი

56

50

30

5

ზეთი

20

20

185

6

კარტოფილი

225

157

141

7

მწვანილი

21

20

10

8

დაფნა

0.55

0.5

0.5

9

ნიორი

6

5

7

10

ტომატ-პასტა

20

20

20

11

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

12

არაჟანი

50

50

140

13

სუნელი

0.55

0.5

0.2

14

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

591.6

 

II.

მეორე კერძები:

 

 

 

 

 

 

 

 

1.

აჯაბსანდალი 1 ულუ ფ ა (350 გრ.)

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ბადრიჯანი

57

40

12

2

კარტოფილი

225

157

141

3

პომიდორი

160

136

27.2

4

ტომატ-პასტა

20

20

20

5

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

6

სტაფილო

47

45

18.5

7

მწვანილები

21

20

10

8

ზეთი

20

20

185

9

ნიორი

6

5

7

10

ხახვი

56

50

30

11

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

451.2

 

 

 

 

 

2.

ვაზის ფ ოთლის ტოლმა 1 ულუ ფ ა (350 გრ.)

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ვაზის ფოთოლი

90

80

24

2

ხორცი

226

140

168

3

ბრინჯი

42

40

140

4

ხახვი

56

50

30

5

ტარხუნა

21

20

10

6

მწვანილები

21

20

10

7

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

8

ნიორი

6

5

7

9

სუნელები

0.55

0.5

0.2

10

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.1

11

ტყემალი

25

20

12

12

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

401.8

 

 

 

 

 

3.

ჩაშუშული ხორცის 1 ულუ ფ ა (350 გრ.)

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

ხახვი

56

50

30

3

ტომატ-პასტა

25

25

25

4

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

5

მწვანილები

21

20

10

6

დაფნა

0.55

0.5

0.5

7

ნიორი

6

5

7

8

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

241

 

 

 

 

 

4.

კომბოსტოს ტოლმა 1 ულუ ფ ა (350 გრ.)

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კომბოსტო

143

100

29.1

2

ხორცი

226

140

168

3

ბრინჯი

42

40

140

4

ხახვი

56

50

30

5

ტომატ-პასტა

25

25

25

6

მწვანილები

21

20

10

7

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

8

ნიორი

6

5

7

9

სუნელები

0.55

0.5

0.2

10

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.1

11

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

409.9

 

 

 

 

 

5.

ოჯახური 1 ულუ ფ ა (350 გრ.)

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ღორის ხორცი

233

140

308

2

კარტოფილი

225

157

141

3

ხახვი

56

50

30

4

ტომატ-პასტა

25

25

25

5

მწვანილები

21

20

10

6

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.1

7

ნიორი

6

5

7

8

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

521.4

 

 

 

 

 

6.

ლობიო 1 ულუ ფ ა (350 გრ.)

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ლობიო

84

80

272

2

ზეთი

20

20

185

3

ხახვი

56

50

30

4

დაფნა

0.55

0.5

0.5

5

მწვანილი

21

20

10

6

ნიორი

6

5

7

7

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

8

სუნელები

0.55

0.5

0.2

9

ტომატ-პასტა

20

20

20

10

მარილი

10

10

0.3

11

ძმარი

3

3

1.5

 

სულ:

 

 

526.7

 

 

 

 

 

7.

ბრინჯის ფ ლავი ხორცით – 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

ბრინჯი

42

40

140

3

ტომატ-პასტა

10

10

10

4

ხახვი

56

50

30

5

ზეთი

20

20

185

6

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.1

7

სტაფილო

47

45

18.5

8

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

551.9

 

 

 

 

 

8.

კატლეტი (მაკარონის გარნირით) – 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

ხახვი

56

50

30

3

მწვანილები

21

20

10

4

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

5

ნიორი

6

5

7

6

კვერცხი

40

40

65

7

სუნელები

0.55

0.5

0.2

8

ზეთი

20

20

185

9

ფქვილი, საფანელი

10

10

33

10

მარილი

10

10

0.3

11

მაკარონი

40

40

144

 

სულ:

 

 

642.7

 

 

 

 

 

9.

ჩახოხბილი – 350 გ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ქათამი

200

140

182

2

კარაქი

20

20

146

3

ხახვი

56

50

30

4

პომიდორი

160

136

27.2

5

ფქვილი

10

10

33

6

ძმარი 3%

3

3

1.5

7

ნიორი

6

5

7

8

მწვანილი

21

20

10

 

სულ:

 

 

436.7

 

 

 

 

 

10.

ბესტროგანოვი

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი ღორის

233

140

308

2

ზეთი

20

20

185

3

ფქვილი

10

10

33

4

არაჟანი

50

50

140

5

ტომატ-პასტა

25

25

25

6

ბულიონი

140

140

 

7

ხახვი

56

50

30

8

მწვანილი

21

20

10

9

მარილი

10

10

0.3

10

კარტოფილი

225

157

141

 

სულ:

 

 

872.3

 

 

 

 

 

11.

ფ ლოტური (მაკარონი ხორცით) 1 ულუ ფ ა 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

მაკარონი

40

40

40

3

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.1

4

სუნელი

0.55

0.5

0.2

5

ზეთი

20

20

185

6

მარილი

10

10

0.3

7

ხახვი

56

50

30

 

სულ:

 

 

423.6

 

 

 

 

 

12.

სოუზი 1 ულუ ფ ა (350 გრ.)

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

კარტოფილი

225

157

141

3

ხახვი

56

50

30

4

ტომატ-პასტა

25

25

25

5

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

6

მწვანილები

21

20

10

7

სუნელები

0.55

0.5

0.2

8

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.1

9

დაფნა

0.55

0.5

0.5

10

ნიორი

6

5

7

11

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

382.3

 

 

 

 

 

 

13.

გულიაში წიწიბურას გარნირით 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

 

1

ხორცი

226

140

168

 

2

ხახვი

56

50

30

 

3

ტომატ-პასტა

25

25

25

 

4

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

 

5

ნიორი

6

5

7

 

6

მარილი

10

10

0.6

 

7

მწვანილი

21

20

10

 

8

წიწიბურა

89

80

280

 

 

სულ:

 

 

520.8

 

 

 

 

 

 

 

14.

გულიაში მაკარონის გარნირით 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

 

1

ხორცი

226

140

168

 

2

ხახვი

56

50

30

 

3

ტომატ-პასტა

25

25

25

 

4

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

 

5

ნიორი

6

5

7

 

6

მარილი

10

10

0.6

 

7

მწვანილი

21

20

10

 

8

მაკარონი

40

40

144

 

 

სულ:

 

 

384.8

 

 

 

 

 

 

 

15.

გულიაში კარტო ფ ილის გარნირით 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

 

1

ხორცი

226

140

168

 

2

ხახვი

56

50

30

 

3

ტომატ-პასტა

25

25

25

 

4

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

 

5

ნიორი

6

5

7

 

6

მარილი

10

10

0.6

 

7

მწვანილი

21

20

10

 

8

კარტოფილი

400

280

252

 

 

სულ:

 

 

492.8

 

 

 

 

 

 

 

16.

კვერცხი მოხარშული 2 ცალი

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კვერცხი

2ც.

2ც.

130

2

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

130.3

 

 

 

 

 

17.

კვერცხი შემწვარი 2 ცალი (ერბო-კვერცხი)

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კვერცხი

2ც.

2ც.

130

2

კარაქი

10

10

73

3

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

203.3

 

 

 

 

 

18.

ომლეტი

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კვერცხი

2ც.

2ც.

130

2

მარგარინი

10

10

73

3

ხახვი

56

50

30

4

წყალი

30

30

 

5

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

233.3

 

 

 

 

 

19.

ომლეტი

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კვერცხი

2ც.

2ც.

130

2

მარგარინი

10

10

73

3

ხახვი

56

50

30

4

წყალი

30

30

 

5

ყველი

55

50

180

6

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

413.3

 

 

 

 

 

20.

სოსისი მოხარშული 110 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

სოსისი

122

110

231

2

მარილი

10

10

0.3

3

მდოგვი

10

10

2

 

სულ:

 

 

233.3

 

 

 

 

 

21.

კატლეტი 140 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

მწვანილი

21

20

10

3

ხახვი

56

50

30

4

ზეთი

20

20

185

5

მარილი

10

10

0.3

6

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

7

სუნელები

0.55

0.5

0.2

8

ფქვილი

10

10

33

 

სულ:

 

 

426.7

 

 

 

 

 

22.

ქ ათმის ბარკალი შემწვარი

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ქათმის ბარკალი

200

140

182

2

ზეთი

20

20

185

3

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

367.3

 

 

 

 

 

23.

თევზი შემწვარი კარტო ფ ილის გარნირით 350გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

თევზი

154

100

120

2

ზეთი

20

20

185

3

მარილი

10

10

0.3

4

ფქვილი

10

10

33

5

კარტოფილის პიურე

400

280

252

 

სულ:

 

 

590.3

 

 

 

 

 

24.

თევზი მოხარშული ქ ინძმარში 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

თევზი

154

100

120

2

მარილი

10

10

0.3

3

ძმარი

3

3

1.5

4

მწვანილი (ქინძი)

21

20

10

5

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

6

დაფნა

0.55

0.5

0.5

7

ნიორი

6

5

7

8

ნახარში

165

165

 

 

სულ:

 

 

139.5

 

 

 

 

 

25.

ჩა ქ ა ფ ული 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

მწვანე ხახვი

56

50

30

3

მწვანილები

21

20

10

4

 ტყემალი

50

50

24

5

მარილი

10

10

0.3

6

ძმარი

3

3

1.5

7

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

8

ტარხუნა

21

20

10

 

სულ:

 

 

244

 

 

 

 

 

26.

ქ ათმის ბარკალი შემწვარი, ბრინჯით 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ქათმის ბარკალი

200

140

182

2

ბრინჯი

42

40

140

3

მარილი

10

10

0.3

4

ცხიმი, ზეთი

20

20

185

5

ხახვი

56

50

30

 

სულ:

 

 

537.3

 

 

 

 

 

27.

ბრინჯის ფ ლავი (ტკბილი) ჩირით 200 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ბრინჯი

42

40

140

2

შაქარი

30

30

120

3

ზეთი

20

20

185

4

ჩირი

39

35

105

 

სულ:

 

 

550

 

 

 

 

 

28.

ბრინჯის ფ ლავი ხორცით (შილა- ფ ლავი) 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

ბრინჯი

42

40

140

3

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.1

4

სუნელები

0.55

0.5

0.2

5

ზეთი

20

20

185

6

მარილი

10

10

0.3

7

ხახვი

56

50

30

 

სულ:

 

 

523.6

 

 

 

 

 

 

 

29.

რამშტე ქ სი 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კატლეტი

140

140

426.7

2

კვერცხი შემწვარი

1ც.

1ც.

65

3

კარტოფილის პიურე

200

200

408.5

4

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

900.5

 

 

 

 

 

30.

რაგუ 350გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ხორცი

226

140

168

2

სტაფილო

47

45

18.5

3

ხახვი

56

50

30

4

ტომატ-პასტა

25

25

25

5

ზეთი

20

20

185

6

კარტოფილი

225

157

141

7

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

567.8

 

 

 

 

 

31.

შემწვარი სა ქ ონლის ხორცი გარნირით 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

საქონლის ხორცი

226

140

168

2

მარილი

10

10

0.3

3

ცხიმი, ზეთი

20

20

185

4

ხახვი

56

50

30

5

კარტოფილის გარნირი

300

210

189

 

სულ:

 

 

572.3

 

 

 

 

 

32.

შემწვარი ღ ორის ხორცი გარნირით 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ღორის ხორცი

233

140

308

2

მარილი

10

10

0.3

3

ხახვი

56

50

30

4

წიწიბურას გარნირი

200

200

426.3

 

სულ:

 

 

764.6

 

 

 

 

 

33.

შნიცელი 350 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კატლეტი

140

140

426.7

2

კარტოფილის პიურე

200

200

408.5

3

საწებელა

70

70

75

 

სულ:

 

 

910.2

 

 

 

 

 

III.

გარნირები:

 

 

 

 

 

 

 

 

1.

წიწიბურას გარნირი 1 ულუ ფ ა 200 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

წიწიბურა

89

80

280

2

კარაქი

20

20

146

3

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

426.3

 

 

 

 

 

2.

ბრინჯის გარნირი 1 ულუ ფ ა 200 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ბრინჯი

42

40

140

2

ზეთი

20

20

185

3

მწვანილი

21

20

10

4

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.2

5

მარილი

10

10

0.3

6

სტაფილო

47

45

18.5

 

სულ:

 

 

354

 

 

 

 

 

3.

მაკარონის გარნირი 1 ულუ ფ ა 200 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

მაკარონი

40

40

144

2

კარაქი

20

20

146

3

ხახვი

56

50

30

4

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

320.3

 

 

 

 

 

4.

კარტო ფ ილი შემწვარი 300 გ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კარტოფილი

400

280

252

2

ზეთი

20

20

185

3

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

437.3

 

 

 

 

 

5.

კარტო ფ ილის პიურე 300 გ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კარტოფილი

400

280

252

2

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.2

3

მწვანილი (კამა)

21

20

10

4

კარაქი

20

20

146

5

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

408.5

 

 

 

 

 

IV.

სალათები და სხვა

 

 

 

 

 

1.

კიტრი-პამიდორის სალათი 280 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კიტრი

160

136

20.4

2

პამიდორი

160

136

27.2

3

ხახვი

56

50

30

4

წიწაკა

0.55

0.5

0.2

5

მწვანილი

21

20

10

6

მარილი

10

10

0.3

7

ძმარი ან ზეთი

3

3

1.5

 

სულ:

 

 

89.6

 

 

 

 

 

2.

ბოსტნეულის სალათი 1 ულუ ფ ა 250 გრ.

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კომბოსტო

143

100

29.1

2

სტაფილო

47

45

18.5

3

ჭარხალი

21

20

9.8

4

ხახვი

56

50

30

5

მწვანილი

21

20

10

6

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.2

7

მარილი

10

10

0.3

8

ზეთი

20

20

185

9

ძმარი

3

3

1.5

 

სულ:

 

 

284.4

 

 

 

 

 

3.

ოლივიე 1 ულუ ფ ა 285 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კარტოფილი

90

60

54

2

სტაფილო

47

45

18.5

3

ხახვი

56

50

30

4

მაიონეზი

55

55

345

5

ბარდა

33

33

100.5

6

კიტრის მწნილი

25

25

2.5

7

მწვანილი

21

20

10

8

შავი პილპილი

0.55

0.5

0.2

9

მარილი

10

10

0.3

10

კვერცხი

40

40

65

 

სულ:

 

 

626

 

 

 

 

 

4.

კომპოტი 200 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ჩირი ან ხილი

39

35

105

2

შაქარი

20

20

80

 

სულ:

 

 

185

 

 

 

 

 

5.

ჩაი

 

 

 

 

 

 

 

 

№

დასახელება

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

შაქარი

30

30

120

2

ჩაი

2

2

2

 

სულ:

 

 

122

 

 

 

 

 

6.

საწებელა 70 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

ტომატ-პასტა

25

25

25

2

მწარე წიწაკა

0.55

0.5

0.2

3

მწვანილი

21

20

10

4

ხახვი

56

50

30

5

შავი პილპილი

0.5

0.5

0.7

6

ნიორი

6

5

7

7

ძმარი

3

3

1.5

8

მარილი

10

10

0.3

 

სულ:

 

 

74.7

 

 

 

 

 

7.

მწნილი 145 გრ.

 

 

 

 

 

 

 

 

№

შემადგენლობა

ბრუტო (გრ.)

ნეტო (გრ.)

კ/კალორია

1

კომბოსტო

143

100

29

2

ძმარი

3

3

1.5

3

ზეთი

20

20

185

4

მარილი

10

10

0.3

5

ნიორი

6

5

7

6

სტაფილო

47

45

18

7

მწვანილი

21

20

10

 

სულ:

 

 

250.8