„ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმებისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების განსაზღვრის შესახებ“ საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრისა და საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრის 2015 წლის 13 აგვისტოს №88-№01-34/ნ ერთობლივ ბრძანებაში ცვლილების შეტანის თაობაზე

დოკუმენტის სტრუქტურა

განმარტებების დათვალიერება

დაკავშირებული დოკუმენტები

დოკუმენტის მონიშვნები

„ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმებისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების განსაზღვრის შესახებ“ საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრისა და საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრის 2015 წლის 13 აგვისტოს №88-№01-34/ნ ერთობლივ ბრძანებაში ცვლილების შეტანის თაობაზე
დოკუმენტის ნომერი	65
დოკუმენტის მიმღები	საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრი
მიღების თარიღი	28/07/2017
დოკუმენტის ტიპი	საქართველოს მინისტრის ბრძანება
გამოქვეყნების წყარო, თარიღი	ვებგვერდი, 31/07/2017
ძალის დაკარგვის თარიღი	01/04/2019
სარეგისტრაციო კოდი	100060000.22.038.016823

PDF გადმოწერა

საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრისა და საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრის ერთობლივი

ბრძანება №65/№01-48/ნ

2017 წლის 28 ივლისი

ქ. თბილისი

„ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმებისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების განსაზღვრის შესახებ“ საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრისა და საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრის 2015 წლის 13 აგვისტოს №88-№01-34/ნ ერთობლივ ბრძანებაში ცვლილების შეტანის თაობაზე

„ნორმატიული აქტების შესახებ“ საქართველოს კანონის მე-20 მუხლის მე-4 პუნქტის შესაბამისად, ვბრძანებ:

მუხლი 1

„ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმებისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების განსაზღვრის შესახებ“ საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრისა და საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრის 2015 წლის 13 აგვისტოს №88-№01-34/ნ ერთობლივ ბრძანებაში (სსმ, 100060000.22.038.016503, 14/08/2015) შევიდეს შემდეგი სახის ცვლილება:

1. ბრძანებით დამტკიცებული №1 დანართის მე-13 მუხლი ჩამოყალიბდეს შემდეგი რედაქციით:

„მუხლი 13. ულუფის სასურსათო ნორმები

1. ულუფის სასურსათო ნორმებია:

ა) დაბალი რისკისა და ნახევრად ღია ტიპის თავისუფლების აღკვეთის დაწესებულებებში მყოფ მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
		რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ
		ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები
		ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები
1	პური ხორბლის	500,00	500,00	39,50	5,00	248	1195,00
2	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	10,00	10,00	1,00	0,13	6,90	32,77
პარკოსნები
3	ლობიო	45,00	45,00	9,36	0,90	20,97	129,42
4	ბარდა	10,00	10,00	2,00	0,20	4,80	29,00
ბურღულეული
5	მანანის ბურღული	16,00	16,00	1,80	0,14	10,83	51,78
6	წიწიბურა	42,00	42,00	4,53	1,32	23,48	123,89
7	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	15,00	15,00	1,80	0,93	9,30	52,77
8	ბრინჯი	35,00	35,00	2,59	1,10	21,81	107,47
მაკარონის ნაწარმი
9	მაკარონი	20,00	20,00	1,83	0,16	12,00	56,76
10	ვერმიშელი	11,00	11,00	1,00	0,10	7,00	32,87
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
11	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	60,00	45,00	8,37	7,79		103,55
12	ქათმის ხორცი	60,00	43,20	7,99	6,87		93,79
13	სოსისი	22,80	22,80	2,69	4,58	0,20	52,80
თევზეული
14	თევზის ფილე	40,00	36,80	5,70	3,20		51,57
რძე და რძის პროდუქტები
15	რძე შესქელებული	17,20	17,20	1,20	1,40	1,69	24,12
16	მაწონი	57,00	57,00	1,60	1,82	2,68	33,52
17	ხაჭო	15,00	15,00	1,50	3,00	0,42	34,68
18	არაჟანი	50,00	50,00	1,30	5,00	1,90	57,80
ცხიმი
19	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	12,00	12,00		11,99		107,89
20	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	40,00	40,00		29,03		261,25
ბოსტნეული
21	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
22	კომბოსტო	60,00	45,00	0,84		1,87	10,85
23	ჭარხალი	20,00	18,00	0,30		1,80	8,40
24	სტაფილო	45,00	36,00	0,64		3,96	18,39
25	ხახვი	34,00	30,60	0,48		2,91	13,56
26	ნიორი	1,00	0,92				0,00
27	მწვანილი	12,00	10,20				0,00
ხილი
28	ხილი (სხვადასხვა)	100,00	86,00			10,32	41,28
29	ხილფაფა	5,70	5,70			4,00	15,98
30	ხმელი ხილი (ჩირი, ასკილი)	12,00	12,00	0,19		4,80	19,97
სხვა
31	კვერცხი (ცალობით)	0,43	20,64	2,62	2,37		31,85
32	შაქარი	50,00	50,00			49,50	198,00
33	მარილი	7,00	7,00				0,00
34	ჩაი	2,00	2,00				0,00
35	კაკაო	1,50	1,50	0,30	0,20	0,40	4,55
36	სანელებლები	0,50	0,50				0,00
37	ტომატ–პასტა	4,50	4,50			0,80	3,19
სულ		_	_	106,42	88,23	491,63	3186,20

ბ) დახურული ტიპისა და განსაკუთრებული რისკის თავისუფლების აღკვეთის დაწესებულებებში მყოფ მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ


		ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები
1	პური ხორბლის	500,00	500,00	39,50	5,00	248,00	1195,00
2	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	5,00	5,00	0,50	0,07	3,45	16,39
3	საფანელი	3,00	3,00	0,24	0,03	1,50	7,23
პარკოსნები
4	ლობიო	45,00	45,00	9,36	0,90	20,97	129,42
5	ბარდა	10,00	10,00	2,00	0,20	4,80	29,00
ბურღულეული
6	მანანის ბურღული	16,00	16,00	1,80	0,14	10,83	51,78
7	წიწიბურა	42,00	42,00	4,53	1,32	23,48	123,89
8	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	15,00	15,00	1,80	0,93	9,30	52,77
9	ბრინჯი	35,00	35,00	2,59	1,10	21,81	107,47
მაკარონის ნაწარმი
10	მაკარონი	20,00	20,00	1,83	0,16	12,00	56,76
11	ვერმიშელი	11,00	11,00	1,00	0,10	7,00	32,87
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
12	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	60,00	45,00	8,37	7,79		103,55
13	ქათმის ხორცი	60,00	43,20	7,99	6,87		93,79
14	სოსისი	22,80	22,80	2,69	4,58	0,20	52,80
თევზეული
15	თევზის ფილე	40,00	36,80	5,70	3,20		51,57
რძე და რძის პროდუქტები
16	რძე შესქელებული	17,20	17,20	1,20	1,40	1,69	24,12
17	მაწონი	57,00	57,00	1,60	1,82	2,68	33,52
18	ხაჭო	15,00	15,00	1,50	3,00	0,42	34,68
19	არაჟანი	40,00	40,00	1,04	4,00	1,52	46,24
ცხიმი
20	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	12,00	12,00		11,99		107,89
21	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	30,00	30,00		21,77		195,94
ბოსტნეული
22	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
23	კომბოსტო	60,00	45,00	0,84		1,87	10,85
24	ჭარხალი	15,00	13,50	0,22		1,35	6,30
25	სტაფილო	64,00	51,20	0,91		5,63	26,15
26	ხახვი	34,00	30,60	0,48		2,91	13,56
27	ნიორი	1,00	0,92				0,00
28	მწვანილი	12,00	10,20				0,00
ხილი
29	ხილი (სხვადასხვა)	100,00	86,00			10,32	41,28
30	ხილფაფა	5,70	5,70			4,00	15,98
31	ხმელი ხილი (ჩირი, ასკილი)	12,00	12,00	0,19		4,80	19,97
სხვა
32	კვერცხი (ცალობით)	0,43	20,64	2,62	2,37		31,85
33	შაქარი	50,00	50,00			49,50	198,00
34	მარილი	7,00	7,00				0,00
35	ჩაი	2,00	2,00				0,00
36	კაკაო	1,50	1,50	0,30	0,20	0,40	4,55
37	სანელებლები	0,50	0,50				0,00
38	ტომატ–პასტა	4,50	4,50			0,80	3,19
სულ		_	_	106,09	79,93	490,52	3105,84

გ) არასრულწლოვანთა სარეაბილიტაციო დაწესებულებაში მყოფ ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
№	პროდუქტის დასახელება	ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები	ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
1	პური ხორბლის	500,00	500,00	39,50	5,00	248,00	1195,00
2	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	7,00	7,00	0,70	0,09	4,83	22,94
3	საფანელი	3,00	3,00	0,24	0,03	1,50	7,23
პარკოსნები
4	ლობიო	45,00	45,00	9,36	0,90	20,97	129,42
5	ბარდა	10,00	10,00	2,00	0,20	4,80	29,00
ბურღულეული
6	მანანის ბურღული	16,00	16,00	1,80	0,14	10,83	51,78
7	წიწიბურა	42,00	42,00	4,53	1,32	23,48	123,89
8	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	15,00	15,00	1,80	0,93	9,30	52,77
9	ბრინჯი	35,00	35,00	2,59	1,10	21,81	107,47
მაკარონის ნაწარმი
10	მაკარონი	12,00	12,00	1,10	0,10	7,20	34,06
11	ვერმიშელი	11,00	11,00	1,00	0,10	7,00	32,87
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
12	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	70,00	52,50	9,77	9,08		120,80
13	ქათმის ხორცი	60,00	43,20	7,99	6,87		93,79
14	სოსისი	22,80	22,80	2,69	4,58	0,20	52,80
თევზეული
15	თევზის ფილე	35,00	32,20	4,98	2,80		45,12
რძე და რძის პროდუქტები
16	რძე შესქელებული	17,20	17,20	1,20	1,40	1,69	24,12
17	მაწონი	57,00	57,00	1,60	1,82	2,68	33,52
18	ხაჭო	21,50	21,50	2,15	4,30	0,60	49,71
19	არაჟანი	50,00	50,00	1,30	5,00	1,90	57,80
20	ყველი წათხის	14,00	8,60	1,10	1,23		15,46
ცხიმები
21	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	12,00	12,00		11,99		107,89
22	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	35,00	35,00		25,40		228,60
ბოსტნეული
23	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
24	კომბოსტო	90,00	67,50	1,26		2,81	16,28
25	ჭარხალი	30,00	27,00	0,45		2,70	12,59
26	სტაფილო	80,00	64,00	1,13		7,04	32,69
27	ხახვი	34,00	30,60	0,48		2,91	13,56
28	ნიორი	1,00	0,92				0,00
29	მწვანილი	15,00	12,75				0,00
ხილი
30	ხილი (სხვადასხვა)	100,00	86,00			10,32	41,28
31	ხილფაფა	5,70	5,70			4,00	15,98
32	ხმელი ხილი (ჩირი, ასკილი)	12,00	12,00	0,19		4,80	19,97
სხვა
33	კვერცხი (ცალობით)	0,43	20,64	2,62	2,37		31,85
34	ნამცხვარი	30,00	30,00	2,40	2,40	21,00	115,20
35	შაქარი	40,00	40,00			39,60	158,40
36	მარილი	7,00	7,00				0,00
37	ჩაი	2,00	2,00				0,00
38	კაკაო	1,50	1,50	0,30	0,20	0,40	4,55
39	სანელებლები	0,50	0,50				0,00
40	ტომატ–პასტა	4,50	4,50			0,80	3,19
სულ		_	_	111,52	90,35	502,45	3269,07

დ) ქალთა სპეციალურ დაწესებულებაში მყოფ ბრალდებულ/მსჯავრდებულ ქალთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
		რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ
		ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები
1	პური ხორბლის	500,00	500,00	39,50	5,00	248,00	1195,00
2	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	5,00	5,00	0,50	0,07	3,45	16,39
3	საფანელი	3,00	3,00	0,24	0,03	1,50	7,23
პარკოსნები
4	ლობიო	45,00	45,00	9,36	0,90	20,97	129,42
5	ბარდა	10,00	10,00	2,00	0,20	4,80	29,00
ბურღულეული
6	მანანის ბურღული	16,00	16,00	1,80	0,14	10,83	51,78
7	წიწიბურა	42,00	42,00	4,53	1,32	23,48	123,89
8	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	15,00	15,00	1,80	0,93	9,30	52,77
9	ბრინჯი	35,00	35,00	2,59	1,10	21,81	107,47
მაკარონის ნაწარმი
10	მაკარონი	12,00	12,00	1,10	0,10	7,20	34,06
11	ვერმიშელი	11,00	11,00	1,00	0,10	7,00	32,87
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
12	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	35,00	26,25	4,88	4,54		60,40
13	ქათმის ხორცი	60,00	43,20	7,99	6,87		93,79
14	სოსისი	22,80	22,80	2,69	4,58	0,20	52,80
თევზეული
15	თევზის ფილე	40,00	36,80	5,70	3,20		51,57
რძე და რძის პროდუქტები
16	რძე შესქელებული	17,20	17,20	1,20	1,40	1,69	24,12
17	მაწონი	57,00	57,00	1,60	1,82	2,68	33,52
18	ხაჭო	21,50	21,50	2,15	4,30	0,60	49,71
19	არაჟანი	50,00	50,00	1,30	5,00	1,90	57,80
ცხიმი
20	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	12,00	12,00		11,99		107,89
21	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	30,00	30,00		21,77		195,94
ბოსტნეული
22	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
23	კომბოსტო	60,00	45,00	0,84		1,87	10,85
24	ჭარხალი	15,00	13,50	0,22		1,35	6,30
25	სტაფილო	64,00	51,20	0,91		5,63	26,15
26	ხახვი	27,00	24,30	0,38		2,31	10,77
27	ნიორი	1,00	0,92				0,00
28	მწვანილი	12,00	10,20				0,00
ხილი
29	ხილი (სხვადასხვა)	100,00	86,00			10,32	41,28
30	ხილფაფა	5,70	5,70			4,00	15,98
31	ხმელი ხილი (ჩირი, ასკილი)	12,00	12,00	0,19		4,80	19,97
სხვა
32	კვერცხი (ცალობით)	0,43	20,64	2,62	2,37		31,85
33	შაქარი	40,00	40,00			39,60	158,40
34	მარილი	7,00	7,00				0,00
35	ჩაი	2,00	2,00				0,00
36	კაკაო	1,50	1,50	0,30	0,20	0,40	4,55
37	სანელებლები	0,50	0,50				0,00
38	ტომატ–პასტა	4,50	4,50			0,80	3,19
სულ		_	_	102,68	78,93	475,78	3024,19

ე) ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა სამკურნალო დაწესებულებასა და დაწესებულებების საექიმო-სამედიცინო პუნქტებში სტაციონარულ მკურნალობაზე მყოფ ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
№	პროდუქტის დასახელება	ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები	ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
1	პური ხორბლის	300,00	300,00	23,70	3,00	148,80	717,00
2	პური ჭვავის ან რუხი	200,00	200,00	13,20	2,40	68,40	348,00
3	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	10,00	10,00	1,00	0,13	6,90	32,77
პარკოსნები
4	ლობიო	45,00	45,00	9,36	0,90	20,97	129,42
ბურღულეული
5	მანანის ბურღული	16,00	16,00	1,80	0,14	10,83	51,78
6	წიწიბურა	42,00	42,00	4,53	1,32	23,48	123,89
7	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	15,00	15,00	1,80	0,93	9,30	52,77
8	ბრინჯი	18,20	18,20	1,35	0,57	11,34	55,88
მაკარონის ნაწარმი
9	მაკარონი	12,00	12,00	1,10	0,10	7,20	34,06
10	ვერმიშელი	11,00	11,00	1,00	0,10	7,00	32,87
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
11	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	70,00	52,50	9,77	9,08		120,80
12	ქათმის ხორცი	30,00	21,60	4,00	3,43		46,89
თევზეული
13	თევზის ფილე	70,00	64,40	9,97	5,60		90,24
რძე და რძის პროდუქტები
14	რძე ნატურალური	200,00	200,00	5,60	6,40	9,40	117,60
15	მაწონი	50,00	50,00	1,40	1,60	2,35	29,40
16	ხაჭო	15,00	15,00	1,50	3,00	0,42	34,68
17	არაჟანი	30,00	30,00	0,78	3,00	1,14	34,68
ცხიმი
18	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	12,00	12,00		11,99		107,89
19	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	35,00	35,00		25,40		228,60
ბოსტნეული
21	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
21	კომბოსტო	100,00	75,00	1,40		3,12	18,09
22	ჭარხალი	40,00	36,00	0,60		3,60	16,79
23	სტაფილო	90,00	72,00	1,27		7,92	36,78
24	ხახვი	43,00	38,70	0,61		3,68	17,15
25	ნიორი	1,00	0,92				0,00
26	მწვანილი	25,00	21,25				0,00
ხილი
27	ხილი (სხვადასხვა)	100,00	86,00			10,32	41,28
28	ხმელი ხილი (ჩირი, ასკილი)	12,00	12,00	0,19		4,80	19,97
სხვა
29	კვერცხი (ცალობით)	0,86	41,28	5,24	4,75		63,70
30	შაქარი	30,00	30,00			29,70	118,80
31	მარილი	5,00	5,00				0,00
32	ჩაი	2,00	2,00				0,00
33	კაკაო	1,50	1,50	0,30	0,20	0,40	4,55
34	ტომატ–პასტა	4,50	4,50			0,80	3,19
35	საფუარი	0,30	0,30				0,00
სულ		_	_	106,75	85,04	431,17	2917,01

შენიშვნა: ბრალდებულებს/მსჯავრდებულებს, რომლებიც საჭიროებენ სპეციალურ დიეტას ექიმის დანიშნულების შესაბამისად, შეიძლება შეეცვალოს ერთი სახის პროდუქტი მეორეთი ისე, რომ შენარჩუნებულ იქნეს საკვების ზემოაღნიშნული ნორმებით გათვალისწინებული კვებითი ღირებულება.

ვ) დაწესებულებებში ტუბერკულოზით დაავადებულ ბრალდებულთა/ მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
№	პროდუქტის დასახელება	ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები	ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
1	პური ხორბლის	300,00	300,00	23,70	3,00	148,80	717,00
2	პური ჭვავის ან რუხი	200,00	200,00	13,20	2,40	68,40	348,00
3	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	10,00	10,00	1,00	0,13	6,90	32,77
ბურღულეული
4	მანანის ბურღული	16,00	16,00	1,80	0,14	10,83	51,78
5	წიწიბურა	45,00	45,00	4,85	1,41	25,16	132,74
6	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	30,00	30,00	3,60	1,86	18,60	105,54
7	ბრინჯი	18,20	18,20	1,35	0,57	11,34	55,88
მაკარონის ნაწარმი
8	მაკარონი	12,00	12,00	1,10	0,10	7,20	34,06
9	ვერმიშელი	11,00	11,00	1,00	0,10	7,00	32,87
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
10	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	120,00	90,00	16,74	15,57		207,09
11	ქათმის ხორცი	60,00	43,20	7,99	6,87		93,79
თევზეული
12	თევზის ფილე	35,00	32,20	4,98	2,80		45,12
რძე და რძის პროდუქტები
13	რძე ნატურალური	200,00	200,00	5,60	6,40	9,40	117,60
14	მაწონი	50,00	50,00	1,40	1,60	2,35	29,40
15	ხაჭო	50,00	50,00	5,00	10,00	1,40	115,60
16	არაჟანი	30,00	30,00	0,78	3,00	1,14	34,68
17	ყველი წათხის	14,00	8,60	1,10	1,23		15,46
ცხიმი
18	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	12,00	12,00		11,99		107,89
19	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	40,00	40,00		29,03		261,25
ბოსტნეული
20	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
21	ჭარხალი	40,00	36,00	0,60		3,60	16,79
22	სტაფილო	90,00	72,00	1,27		7,92	36,78
23	ხახვი	43,00	38,70	0,61		3,68	17,15
24	ნიორი	1,00	0,92				0,00
25	მწვანილი	25,00	21,25				0,00
ხილი
26	ხილი (სხვადასხვა)	200,00	172,00			20,64	82,56
სხვა
27	კვერცხი (ცალობით)	0,43	20,64	2,62	2,37		31,85
28	თაფლი	50,00	50,00	0,15		41,20	165,40
29	შაქარი	40,00	40,00			39,60	158,40
30	მარილი	4,00	4,00				0,00
31	ჩაი	2,00	2,00				0,00
32	კაკაო	1,50	1,50	0,30	0,20	0,40	4,55
33	ტომატ–პასტა	4,50	4,50			0,80	3,19
34	საფუარი	0,30	0,30				0,00
სულ		_	_	106,04	101,77	475,66	3242,69

ზ) ორსულ და მეძუძურ ქალთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
№	პროდუქტის დასახელება	ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები	ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
1	პური ხორბლის	500,00	500,00	39,50	5,00	248,00	1195,00
2	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	10,00	10,00	1,00	0,13	6,90	32,77
3	საფანელი	3,00	3,00	0,24	0,03	1,50	7,23
პარკოსნები
4	ლობიო	22,50	22,50	4,68	0,45	10,49	64,71
5	ბარდა	10,00	10,00	2,00	0,20	4,80	29,00
ბურღულეული
6	მანანის ბურღული	16,00	16,00	1,80	0,14	10,83	51,78
7	წიწიბურა	42,00	42,00	4,53	1,32	23,48	123,89
8	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	30,00	30,00	3,60	1,86	18,60	105,54
9	ბრინჯი	18,20	18,20	1,35	0,57	11,34	55,88
მაკარონის ნაწარმი
10	მაკარონი	12,00	12,00	1,10	0,10	7,20	34,06
11	ვერმიშელი	11,00	11,00	1,00	0,10	7,00	32,87
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
12	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	100,00	75,00	13,95	12,98		172,58
13	ქათმის ხორცი	60,00	43,20	7,99	6,87		93,79
14	სოსისი	22,80	22,80	2,69	4,58	0,20	52,80
თევზეული
15	თევზის ფილე	35,00	32,20	4,98	2,80		45,12
რძე და რძის პროდუქტები
16	რძე ნატურალური	200,00	200,00	5,60	6,40	9,40	117,60
17	მაწონი	50,00	50,00	1,40	1,60	2,35	29,40
18	ხაჭო	35,00	35,00	3,50	7,00	0,98	80,92
19	არაჟანი	30,00	30,00	0,78	3,00	1,14	34,68
20	ყველი წათხის	14,00	8,60	1,10	1,23		15,46
ცხიმი
21	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	12,00	12,00		11,99		107,89
22	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	35,00	35,00		25,40		228,60
ბოსტნეული
23	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
24	კომბოსტო	90,00	67,50	1,26		2,81	16,28
25	ჭარხალი	30,00	27,00	0,45		2,70	12,59
26	სტაფილო	80,00	64,00	1,13		7,04	32,69
27	ხახვი	34,00	30,60	0,48		2,91	13,56
28	ნიორი	1,00	0,92				0,00
29	მწვანილი	15,00	12,75				0,00
ხილი
30	ხილი (სხვადასხვა)	300,00	258,00			30,96	123,84
სხვა
31	კვერცხი (ცალობით)	0,86	41,28	5,24	4,75		63,70
32	ნამცხვარი	10,00	10,00	0,80	0,80	7,00	38,40
33	შაქარი	40,00	40,00			39,60	158,40
34	მარილი	7,00	7,00				0,00
35	ჩაი	2,00	2,00				0,00
36	კაკაო	1,50	1,50	0,30	0,20	0,40	4,55
37	ხილის წვენი	30,00	30,00	0,20		5,19	21,55
38	ტომატ–პასტა	4,50	4,50			0,80	3,19
39	საფუარი	0,30	0,30				0,00
სულ		_	_	117,95	100,49	502,91	3387,81

თ) შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
№	პროდუქტის დასახელება	ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები	ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
1	პური ხორბლის	100,00	100,00	7,90	1,00	49,60	239,00
2	პური ჭვავის ან რუხი	200,00	200,00	13,20	2,40	68,40	348,00
პარკოსნები
3	ბარდა	10,00	10,00	2,00	0,20	4,80	29,00
ბურღულეული
4	ბურღული (ქერის, წიწიბურა)	150,00	150,00	16,17	4,71	83,85	442,47
5	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	15,00	15,00	1,80	0,93	9,30	52,77
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
6	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	100,00	75,00	13,95	12,98		172,58
7	ქათმის ხორცი	75,00	54,00	9,99	8,59		117,23
8	სოსისი	22,80	22,80	2,69	4,58	0,20	52,80
თევზეული
9	თევზის ფილე (დაბალცხიმიანი-3%)	70,00	64,40	9,97	5,60		90,24
რძე და რძის პროდუქტები
10	მაწონი	200,00	200,00	5,60	6,40	9,40	117,60
11	ხაჭო	150,00	150,00	15,00	30,00	4,20	346,80
12	არაჟანი	20,00	20,00	0,52	2,00	0,76	23,12
13	ყველი წათხის	30,00	18,42	2,36	2,63		33,14
ცხიმი
14	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	20,00	20,00		19,98		179,82
15	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	30,00	30,00		21,77		195,94
ბოსტნეული
16	კარტოფილი	175,00	126,00	2,65	0,50	19,66	93,74
17	კომბოსტო	120,00	90,00	1,68		3,74	21,71
18	ჭარხალი	40,00	36,00	0,60		3,60	16,79
19	სტაფილო	150,00	120,00	2,12		13,20	61,30
20	ხახვი	53,00	47,70	0,75		4,53	21,14
21	ნიორი	2,00	1,84				0,00
22	მწვანილი	25,00	21,25				0,00
ხილი
23	ხილი (სხვადასხვა)	200,00	172,00			20,64	82,56
სხვა
24	კვერცხი (ცალობით)	0,86	41,28	5,24	4,75		63,70
25	დამატკბობლები	10,00	10,00				0,00
26	მარილი	5,00	5,00				0,00
27	ჩაი	2,00	2,00				0,00
28	ტომატ–პასტა	5,00	5,00			0,89	3,54
სულ		_	_	114,19	129,02	296,76	2804,98

ი) დაწესებულებებში კუჭ-ნაწლავის დაავადების მქონე ბრალდებულთა /მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
№	პროდუქტის დასახელება	ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები	ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
1	პური ხორბლის	500,00	500,00	39,50	5,00	248,00	1195,00
2	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	5,00	5,00	0,50	0,07	3,45	16,39
3	საფანელი	3,00	3,00	0,24	0,03	1,50	7,23
ბურღულეული
4	ბურღული (ქერის,	75,00	75,00	8,09	2,36	41,93	221,24
4	წიწიბურა)	75,00	75,00	8,09	2,36	41,93	221,24
5	ბრინჯი	15,00	15,00	1,11	0,47	9,35	46,06
მაკარონის ნაწარმი
6	ვერმიშელი	11,50	11,50	1,05	0,10	7,31	34,37
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
7	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	70,00	52,50	9,77	9,08		120,80
8	ქათმის ხორცი	30,00	21,60	4,00	3,43		46,89
9	სოსისი	22,80	22,80	2,69	4,58	0,20	52,80
თევზეული
10	თევზის ფილე	35,00	32,20	4,98	2,80		45,12
რძე და რძის პროდუქტები
11	რძე შესქელებული	17,20	17,20	1,20	1,40	1,69	24,12
12	მაწონი	100,00	100,00	2,80	3,20	4,70	58,80
13	ხაჭო	100,00	100,00	10,00	20,00	2,80	231,20
ცხიმი
14	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	10,00	10,00		9,99		89,91
15	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	30,00	30,00		21,77		195,94
ბოსტნეული
16	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
17	ჭარხალი	30,00	27,00	0,45		2,70	12,59
18	სტაფილო	80,00	64,00	1,13		7,04	32,69
19	მწვანილი	15,00	12,75				0,00
ხილი
20	ხილი (სხვადასხვა)	100,00	86,00			10,32	41,28
21	ხილფაფა	8,60	8,60			6,03	24,11
22	ხმელი ხილი (ჩირი, ასკილი)	12,00	12,00	0,19		4,80	19,97
სხვა
23	კვერცხი (ცალობით)	0,43	20,64	2,62	2,37		31,85
24	შაქარი	30,00	30,00			29,70	118,80
25	მარილი	5,00	5,00				0,00
26	ჩაი	2,00	2,00				0,00
27	კაკაო	1,50	1,50	0,30	0,20	0,40	4,55
28	ტომატ–პასტა	4,50	4,50			0,80	3,19
სულ		_	_	95,90	87,86	422,01	2862,39

კ) დაწესებულებებში ღვიძლის დაავადების მქონე ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
№	პროდუქტის დასახელება	ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები	ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
1	პური ხორბლის	500,00	500,00	39,50	5,00	248,00	1195,00
2	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	5,00	5,00	0,50	0,07	3,45	16,39
3	კარტოფილის ფქვილი	14,30	14,30	0,01	0,00	11,04	44,20
ბურღულეული
4	ბრინჯი	18,20	18,20	1,35	0,57	11,34	55,88
მაკარონის ნაწარმი
5	მაკარონი	12,00	12,00	1,10	0,10	7,20	34,06
6	ვერმიშელი	11,50	11,50	1,05	0,10	7,31	34,37
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
7	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	80,00	60,00	11,16	10,38		138,06
8	ქათმის ხორცი	60,00	43,20	7,99	6,87		93,79
9	სოსისი	22,80	22,80	2,69	4,58	0,20	52,80
თევზეული
10	თევზის ფილე	35,00	32,20	4,98	2,80		45,12
რძე და რძის პროდუქტები
11	რძე შესქელებული	17,20	17,20	1,20	1,40	1,69	24,12
12	მაწონი	150,00	150,00	4,20	4,80	7,05	88,20
13	ხაჭო	150,00	150,00	31,20	9,00	4,20	222,60
14	არაჟანი	25,00	25,00	0,65	2,50	0,95	28,90
ცხიმი
15	მცენარეული ცხიმი (ზეთები)	30,00	30,00		29,97		269,73
16	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	20,00	20,00		14,51		130,63
ბოსტნეული
17	კარტოფილი	350,00	252,00	5,29	1,01	39,31	187,49
18	ჭარხალი	30,00	27,00	0,45		2,70	12,59
19	სტაფილო	80,00	64,00	1,13		7,04	32,69
20	ხახვი	27,00	24,30	0,38		2,31	10,77
21	ნიორი	1,00	0,92				0,00
22	მწვანილი	15,00	12,75				0,00
ხილი
23	ხილი (სხვადასხვა)	150,00	129,00			15,48	61,92
სხვა
24	კვერცხი (ცალობით)	0,43	20,64	2,62	2,37		31,85
25	შაქარი	50,00	50,00			49,50	198,00
26	მარილი	5,00	5,00				0,00
27	ჩაი	2,00	2,00				0,00
სულ		_	_	117,45	96,03	418,77	3009,15

ლ)სტაციონარულ მკურნალობაზე მყოფ პოსტოპერაციულ ბრალდებულთა/ მსჯავრდებულთა დღიურ რაციონში შემავალი პროდუქტების ჩამონათვალი და ენერგეტიკული ღირებულება

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა,გ		ქიმიური შემადგენლობა,გ			ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
№	პროდუქტის დასახელება	ბრუტო	ნეტო	ცილები	ცხიმები	ნახშირწყლები	ენერგეტიკული ღირებულება კკალ
1	ორცხობილა თეთრი	7,20	7,20	0,74	0,11	4,64	22,49
2	ხორბლის ფქვილი I ხარისხის	3,00	3,00	0,30	0,04	2,07	9,83
3	კარტოფილის ფქვილი	14,30	14,30	0,01	0,00	11,04	44,20
ბურღულეული
4	წიწიბურა	42,00	42,00	4,53	1,32	23,48	123,89
5	შვრიის ფანტელი ე.წ "ჰერკულესი"	21,00	21,00	2,52	1,30	13,02	73,88
6	ბრინჯი	21,00	21,00	1,55	0,66	13,08	64,48
ხორცი და ხორცის პროდუქტები
7	საქონლის ხორცი (I კატეგორიის)	70,00	52,50	9,77	9,08		120,80
8	ქათმის ხორცი	30,00	21,60	4,00	3,43		46,89
რძე და რძის პროდუქტები
9	რძე ნატურალური	100,00	100,00	2,80	3,20	4,70	58,80
10	ხაჭო	50,00	50,00	5,00	10,00	1,40	115,60
11	არაჟანი	30,00	30,00	0,78	3,00	1,14	34,68
ცხიმი
12	ცხოველური ცხიმები (კარაქი ან/და კარაქი შემცირებული რძის ცხიმით)	10,00	10,00		7,26		65,31
ხილი
13	ხილი (სხვადასხვა)	150,00	129,00			15,48	61,92
სხვა
14	კვერცხი (ცალობით)	0,43	20,64	2,62	2,37		31,85
15	შაქარი	22,00	22,00			21,78	87,12
16	მარილი	3,00	3,00				0,00
17	ჩაი	1,00	1,00				0,00
სულ		_	_	34,62	41,77	111,83	961,74

2. ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა გადაყვანისას დღიური სასურსათო პაკეტი განისაზღვრება დაწესებულების უფლებამოსილი პირის მიერ, ინდივიდუალურად, იმ დღიურ სასურსათო ნორმებზე დაყრდნობით, რომელსაც ღებულობს ბრალდებული/მსჯავრდებული მოცემულ პერიოდში.

3. ერთი პროდუქტის სხვა პროდუქტით ჩანაცვლებისას შეიძლება ძირითადი პროდუქტების შემდეგი სახით ჩანაცვლება:

№	პროდუქტის დასახელება	რაოდენობა (გ)
№	პროდუქტის დასახელება	შესაცვლელი პროდუქტი	ჩანაცვლადი პროდუქტი
1	პური ჭვავისა და I ხარისხის ხორბლის შერეული ფქვილისაგან შეიცვალოს:	100
	- ორცხობილათი ჭვავის შუმი ფქვილისაგან;		60
	ხორბლის შუმი ფქვილისაგან და II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;		60
	- გალეტებით ხორბლის შუმი და IIხარისხის ფქვილისაგან;		60
	- ჭვავის ფქვილით;		42
	- ხორბლის ფქვილით I ხარისხის;		28
	- პურით II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;		95
	- თეთრი პურით I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;		90
	- ხანგრძლივი შენახვის კონსერვირებული პურით.		100
2	პური თეთრი I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან შეიცვალოს:	100
	– ორცხობილათი, ხორბლის I ხარისხის ფქვილისაგან;		65
	– ფქვილით, ხორბლის I ხარისხის;		75
	– გალეტებით, I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;		65
	– ფქვილით, ხორბლის უმაღლესი ხარისხის;		65
	– გალეტებით, ცხიმის შემცველობით;		35
	– ვაფლით;		55
	– პურის ბატონით, ხორბლის I ხარისხის ფქვილისაგან;		95
	ჭვავის პურით		110
	- პურით, უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;		85
	- პურით, II ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან;		105
	- ხანგრძლივი შენახვის კონსერვირებული პურით.		100
3	ხორბლის ფქვილი- I ხარისხის შეიცვალოს:	100
	- ბრინჯით;		100
	- მაკარონის ნაწარმით;		100
	- მანანის ბურღულით;		100
	- ფქვილით, ხორბლის უმაღლესი ხარისხის;		85
4	ბურღულეული სხვადასხვა (პარკოსნები) შეიცვალოს:	100
	- ბრინჯით;		100
	- მაკარონის ნაწარმით;		100
	- ბურღულეულის, ბურღულისა და ბოსტნეულის, ბურღულისა და ბოსტნეულის კონცენტრატებით;		100
	- ფქვილით, ხორბლის II ხარისხის;		100
	- კარტოფილით;		500
	- ახალი ბოსტნეულით;		500
	- დამწნილებული ბოსტნეულით;		500
	- გამხმარი ბოსტნეულით და კარტოფილით ან კარტოფილის მშრალი პიურეთი;		75
	- სუბლიმაციური შრობის ბოსტნეულითა და კარტოფილით;		100
	- ნატურალური, დამწნილებული და პასტერიზებული ბოსტნეულისა და ბურღულეულის კონსერვებით ( თხევადი შიგთავსის ჩათვლით) ;		500
	- ბოსტნეულის უხორცო კონსერვებით I თავი კერძებისათვის;		375
	- შესაზავებელი ბოსტნეულის კონსერვებით;		250
	- ბოსტნეულის სასაუზმე კონსერვებით;		375
	ბურღულეულისა და ბოსტნეულის გარნირებით:
	-კარტოფილისა და ბოსტნეულის;		500
	- ბურღულეულისა და პარკოსნების;		300
	- მაკარონის ნაწარმით (სწრაფი მომზადების);		100
	- კონცეტრანტებით, რომლებიც არ საჭიროებენ მოხარშვას, ბრიკეტირებული კონცენტრატებით ( ბისკეიტი);		100
	სადილის I თავი კერძების კონცეტრანტებით.		100
5	კარტოფილი, ნედლი ბოსტნეული, დამწნილებული და დამარილებული ბოსტნეული შეიცვალოს:	100
	ხახვით (იკრძალება პირიქით შეცვლა)		50
	მწვანე ხახვით*;		100
	ნივრით;		25
	კარტოფილის ფხვნილით		15
6	საფუარი ჩვეულებრივი შეიცვალოს:	100
	მშრალი საფუარით (გრანულირებული)		40
	ფქვილით II ხარისხის		1000
7	ხორცი- საქონლის, ღორის, ცხვრის შეიცვალოს:	100
	ძვლიანი ხორცის ბლოკებით		100
	უძვლო ხორცის ბლოკებით		80
	ირმის ხორცით		130
	სუბპროდუქტებით ( I კატეგორიის), მათ შორის ღვიძლით;		100
	სუბპროდუქტებით (II კატეგორიის )		300
	გამოშიგნული ფრინველის ხორცით		100
	გამოუშიგნავი ან ნახევრადგამოშიგნული ფრინველის ხორცით		120
	სუბლიმაციური ან ტემპერატურის ზემოქმედებით გამომშრალი ხორცით		33
	მოხარშული ძეხვეულითა და სოსისით		80
	შებოლილი ხორცის ნაწარმით (შაშხი, რულეტი,		60
	ხორცის კონსერვებით		75
	ფრინველის ძვლიანი ხორცის კონსერვებით		100
	თევზით ( დამარილებული, გაყინული უთავო		150
	თევზის კონსერვებით		120
	მშრალი ყველით;		48
	ნადნობი ყველით		72
	შებოლილი ყველით		33
	ქათმის კვერცხით		2
8	ძეხვი უმად შებოლილი შეიცვალოს:	100
	მოხარშული ძეხვით		265
	ხორცის შებოლილი ნაწარმით (შაშხი, რულეტი, ძეხვი ნახევრად შებოლილი და სხვა.)		200
	ყველით (მაგარი კვეთის)		160
9	თევზი თავის გარეშე, გამოწელილი (გაცივებული, გაყინული ან დამარილებული) შეიცვალოს:	100
	დამარილებული ან შებოლილი ქაშაყით (თავით)		100
	დამარილებული ქაშაყით თავის გარეშე		85
	ყველა სახის თევზით (თავით)		130
	შებოლილი ან გამოყვანილი (გამხმარი) თევზით		75
	თევზის ფილეთი		70
	თევზით, სუბლიმაციური შრობის		33
	თევზის კონსერვებით		80
	სასაუზმოდ განკუთვნილი ბოსტნეულის კონსერვებით		120
10	კარაქი ძროხის შეიცვალოს:	100
	კონსერვირებული სტერილიზებული კარაქით		100
	მშრალი კარაქის კონცენტრატით		70
11	ცხოველური გადამდნარი, კომბინირებული ცხიმები შეიცვალოს:	100
	ძროხის კარაქით *		67
	ზეთით		100
	ხამის ცხიმით		130
	გადამდნარი ცხიმით		100
12	ძროხის რძე** შეიცვალოს:	100
	რძის ფხვნილით		15
	შედედებული შაქრიანი რძით		20
	შედედებული უშაქრო სტერილიზებული რძით		30
	კაკაო ან ყავა შედედებული რძითა და შაქრით		20
	ყველი ნადნობი, სუბლიმაციური შრობით გამომშრალი		8
	რძემჟავა პროდუქტებით (მაწონი)		100
	ნაღებით		20
	არაჟნით		20
	ხაჭოთი		30
	კარაქით		5
	ყველი კვეთის, მაგარი		12
	ყველი ნადნობი		18
	ქათმის კვერცხით		0,5
	შედედებული ნაღები შაქრით		20
	ბრინზით		24
	თევზით (გაცივებული, გაყინული, დამარილებული )		60
13	კვერცხი ქათმის შეიცვალოს:	1
	კვერცხის ფხვნილით		15
	კვერცხის მელანჟით		50
14	შაქარი შეიცვალოს:	100
	კარამელით		50
	მურაბით, ჯემით, ხილფაფით		140
	მარმელადით		130
	საკონდიტრო ორცხობილით		100
	ვაფლით		100
	ხალვით		120
	პასტილით		120
	თაფლით		120
15	შოკოლადი შეიცვალოს:	100
	კაკაოს ფხვნილით		150
	შაქრიანი ნატურალური ყავით ან კაკაოთი შედედებულ რძესთან ერთად		200
	ნატურალური ყავით		150
	თაფლით		165
	შოკოლადის ნაწარმით		100
	ხალვით		150
	შოკოლადის დრაჟეთი		100
16	საკონდიტრო ორცხობილა შეიცვალოს:	100
	გალეტებით, I ხარისხის ხორბლის ფქვილისაგან ან სხვა მსგავსი საკონდიტრო ნაწარმით		100
	ვაფლით		100
17	ტომატის პასტა შეიცვალოს :	100
	ტომატის პიურეთი		200
	ტომატის სოუსით		100
	ტომატის ფხვნილით ან სხვა მომჟავო ან მომწარო სოუსებით		33
	ტომატის წვენით, ახალი პომიდვრით, ბოსტნეულით		500
18	ხილი შეიცვალოს:	100
	კენკრით		100
	ციტრუსით (მანდარინი, ფორთოხალი)		100
	საზამთროთი		300
	ნესვით		200
	ჩირით		20
	ხილი და კენკრა სუბლიმაციური შრობის		20
	კომპოტი კონსერვის		50
	ხილისა და კენკრის ნატურალური წვენებით		100
	ხილისა და კენკრის კონცენტრირებული წვენებით (მშრალი ნაშთის არანაკლებ 50 % - იანი შემცველობით)		20
	ხილისა და კენკრის ექსტრაქტებით		20
	მურაბით, ხილფაფით, ჯემით		10
	კისელის კონცენტრატით		17
	ფხვნილოვანი კონცენტრატი სასმელისათვის		30
	პასტერიზებული ხილის კონსერვებით		50
19	ხილისა და კენკრის ნატურალური წვენები შეიცვალოს:	100
	ბოსტნეულის კონსერვებით, სასაუზმე		50
	ლიმონმჟავით		0,5
	და შაქრით		15
	ტომატის ან სხვა ბოსტნეულის წვენით		300
	ძროხის რძით		100
	წვენის მოსამზადებელი მშრალი კონცენტრატებით		15
20	ხილის ჩირი შეიცვალოს:	100
	გამაგრილებელი სასმელით		200
	შაქრით		75
	და ჩაით		3
	თხილიანი ჩირით ან ჩურჩხელით		80
21	კისელის კონცენტრატი შეიცვალოს:	100
	შაქრით		50
	და ჩაით		2
22	ყავა ნატურალური შეიცვალოს:	100
	ხსნადი ყავით		40
	ყავიანი სასმელის კონცენტრატით		100
	კაკაოს ფხვნილით		100
	I ხარისხის ბაიხის ჩაით		25
23	ჩაი შავი, ბაიხის შეიცვალოს:	100
	ხსნადი ჩაით		80
	ყავიანი სასმელის კონცენტრატი		400
24	მდოგვის ფხვნილი შეიცვალოს:	100
	მდოგვის საწებლით		600
25	კარტოფილის სახამებელი შეიცვალოს:	100
	კისელის კონცენტრატით		100
	კარტოფილის ფქვილით		100
	კარტოფილით*		500
26	ძმარი ნატურალური შეიცვალოს:	100
	ძმრის ესენციით		5

* დასაშვებია პირდაპირი შეცვლა, დაუშვებელია შეცვლა განხორციელდეს პირიქით ან მრავალ საფეხურად;

** რადგან სავაჭრო ქსელში რძის გაშვება მომხმარებლისთვის ხდება მისი მოცულობის და არა მასის მიხედვით, წინამდებარე ცხრილში 100 სმ³ რძე პირობითად ჩათვლილია 100 გრ რძედ;

*** ხილისა და კენკრის ნატურალური წვენების, ასევე კომპოტების შეცვლა კისელის კონცენტრატით დაუშვებელია.".

2. ბრძანებით დამტკიცებული №2 დანართის მე-3 მუხლის:

ა) მე-2 პუნქტის „გ“ ქვეპუნქტი ჩამოყალიბდეს შემდეგი რედაქციით:

„გ) ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა ტანსაცმლისა და საწოლის თეთრეულის მდგომარეობა და სეზონის პირობებთან შესაბამისობის დარღვევათა აღმოჩენის შემთხვევაში წერილობით აცნობოს დაწესებულების დირექტორს.“;

ბ) მე-3 და მე-4 პუნქტები ჩამოყალიბდეს შემდეგი რედაქციით:

„3. საექიმო-სამედიცინო პუნქტის შესაბამისი პერსონალი ვალდებულია სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობების დარღვევათა აღმოჩენის შემთხვევაში წერილობით აცნობოს დაწესებულების დირექტორს.

4. სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობების გამოვლენილ დარღვევათა საკუთარი ძალებით აღმოფხვრის შეუძლებლობის შემთხვევაში, დაწესებულების დირექტორი ვალდებულია მოხსენებითი ბარათით მიმართოს პენიტენციურ დეპარტამენტს. მოხსენებით ბარათს უნდა დაერთოს საექიმო-სამედიცინო პუნქტის შესაბამისი პერსონალის ან ექიმის წერილი.“.

მუხლი 2

ეს ბრძანება ამოქმედდეს გამოქვეყნებისთანავე.

საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრი კახა კახიშვილი
საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრი დავით სერგეენკო